各位老铁们好,鸡胸家常鸡胸家庭相信很多人对鸡胸脯肉家常做法都不是脯肉脯肉特别的了解,因此呢,做法做法今天就来为大家分享下关于鸡胸脯肉家常做法以及鸡胸脯肉家庭做法的鸡胸家常鸡胸家庭问题知识,还望可以帮助大家 ,脯肉脯肉解决大家的做法做法一些困惑,下面一起来看看吧 !鸡胸家常鸡胸家庭
本文目录
主料 :鸡胸脯肉250克,栗子(熟)200克
调料:大葱10克,姜10克,大蒜5克,料酒10克,白砂糖5克,盐3克,酱油5克,淀粉10克,味精2克,蚝油5克,香油10克,花生油30克
做法 :
1.将鸡肉切成块 ,放入碗内,做法做法加入精盐搅拌略腌 ,鸡胸家常鸡胸家庭用湿淀粉上浆。脯肉脯肉葱切段,做法做法生姜切片,鸡胸家常鸡胸家庭蒜剁蓉 。脯肉脯肉
2.把熟栗子放入七成热的做法做法油锅内炸至金黄色,捞出沥油。
3.将油锅烧热 ,放入浆好的鸡肉块炸熟 ,捞出沥油 。
4.锅内留少许油烧热,放入葱段、姜片、蒜泥爆锅,倒入鸡肉块和栗子,烹入料酒,加清汤 、白糖 、精盐、味精、蚝油、酱油 ,翻炒约3分钟 ,加入胡椒粉、香油 ,用湿淀粉勾芡,洒入香油 ,出锅即可 。
鸡胸肉是在胸部里侧的肉 。
鸡胸肉 ,是鸡身上最大的两块肉 。常见鸡肉 ,鸡胸肉是在胸部里侧的肉 ,形状像斗笠 ,胸脯肉 。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用 ,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
1、材料:鸭胸肉(两块) ,姜片 ,蜂蜜 。
2、把鸭胸用盐,糖 ,酱油 ,老抽 ,鸡粉,生粉腌半天;
3、下油锅炒一下姜片,连腌汁一起倒入锅内(姜片垫底,肉的一面向下)慢火煮至鸭胸内的汁流出(不用翻动);
4、用不粘锅下油,把煮过的鸭胸煎,两边轮流煎(慢火)每边煎的时间是一分钟左右;
5 、这样子不停的翻动,不停地煎 ,煎约半小时左右;
6、加入适量的蜂蜜,然后取尖锐的叉子在鸭胸的表层反复的刺 ,一边刺一边翻动,过程约10分钟左右;
7、把鸭胸盛起 ,完成 。
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